Harina de guar orgánica
La harina de guar orgánica es un aglutinante vegetal que se obtiene de las semillas de la planta de guar. Es ideal como sustituto vegano y sin gluten de los aglutinantes convencionales, como la gelatina o la harina de trigo.
La harina de guar orgánica es rica en fibra soluble, por lo que constituye una alternativa saludable a los aglutinantes convencionales. Es muy rendidora, por lo que se utiliza con moderación en la cocina. Una pequeña cantidad es suficiente para aglutinar y estabilizar platos como sopas, salsas, helados o productos de panadería y pastelería.
La harina de guar orgánica es fácil de digerir y el cuerpo la absorbe bien. Tiene un sabor neutro, por lo que no altera el sabor de los platos preparados. Además, es apta para personas con intolerancia al gluten o celiaquía.
Nuestra goma de guar ecológica procede de cultivos ecológicos controlados y no contiene aditivos ni aromas artificiales. Se procesa cuidadosamente para conservar todos sus valiosos nutrientes y fibra.
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Contenido: 0.3 Kilogramm (24,63 €* / 1 Kilogramm)
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