Glascorrosie begrijpen en voorkomen: waarom worden glazen dof of melkachtig?

Wie glazen potten gebruikt voor jam, inmaken of bewaren, heeft vast wel eens het fenomeen glascorrosie meegemaakt: na opslag of veelvuldig afwassen zien de glazen er melkachtig of dof uit. Maar waarom gebeurt dit en hoe kan glascorrosie worden voorkomen?

1. Wat is glascorrosie?

Glascorrosie is de afbraak of verandering van het glasoppervlak, wat kan leiden tot een troebele of melkachtige laag. Dit proces treedt vooral op bij water, logen en zuren, die reageren met het glasoppervlak en dit geleidelijk aan zachter maken.

2. Waarom worden glazen dof of melkachtig?

Oorzaken van melkachtige glazen:

• Hardheid van het water: Zeer kalkrijk water leidt tot kalkaanslag op het glas. Deze is vooral zichtbaar wanneer glazen vaak met heet water of in de vaatwasser worden gereinigd.

• Achtergebleven vaatwasmiddel: Sommige agressieve reinigingsmiddelen tasten het glas aan, vooral bij veelvuldig gebruik. Deze resten laten een troebele laag achter.

• Sterk geconcentreerde zuren of basen: Wanneer zure voedingsmiddelen (bijv. jam met een hoog suikergehalte) of sterk alkalische reinigingsmiddelen in contact komen met glas, kunnen ze het oppervlak aantasten en corrosie veroorzaken.

• Verkeerde afwasmethoden: veelvuldig afwassen in de vaatwasser bij te hoge temperaturen kan het oppervlak van het glas beschadigen, waardoor het melkachtig of dof wordt.

3. Hoe kan glascorrosie worden voorkomen?

Praktische tips:

• Gebruik zacht water: Gebruik indien mogelijk zacht water of een waterontharder voor het wassen en afwassen om kalkaanslag te voorkomen.

• Glazen met de hand afwassen: Gebruik een mild afwasmiddel en spoel de glazen met de hand af op lage temperaturen om agressieve schoonmaakmiddelen en hoge temperaturen te vermijden.

• Zorgvuldig drogen: Droog de glazen na het afwassen onmiddellijk af met een zachte doek om watervlekken te voorkomen.

• Vermijd producten die zuur of loog bevatten: Vermijd contact met zure voedingsmiddelen direct na bereiding en gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen.

• Controleer glazen regelmatig: Controleer vooral oudere glazen regelmatig op tekenen van corrosie. Indien nodig kunnen de glazen worden vervangen.

Conclusie:

Glascorrosie is een natuurlijk proces dat wordt versterkt door onjuist onderhoud en bepaalde omstandigheden. Door het juiste onderhoud, zoals het vermijden van agressieve schoonmaakmiddelen en te heet water, kun je je glazen echter lang in perfecte staat houden.