Este producto es un alimento. La levadura en polvo ecológica de Doktor-Klaus es vegana, sin fosfatos y sin aluminio. Esto hace que su uso sea muy versátil.
Contiene tártaro puro, por lo que también se llama polvo de hornear con tártaro puro. Durante la producción de vino, el tártaro se forma en las barricas durante el proceso de envejecimiento. Una vez embotellado el vino, se pueden encontrar cristales de tártaro en las paredes y el fondo de las barricas.
Para masas sueltas y deliciosas para tartas finas, magdalenas aromatizadas, pasteles y mucho más. La levadura en polvo ecológica Doktor-Klaus también se puede utilizar para cocinar. Por ejemplo, para hacer las legumbres más digeribles

Detalles y especificaciones

• Cantidad: 2 kg
• Ingredientes: Almidón de maíz ecológico procedente de agricultura ecológica certificada, acidulante tártaro puro (24,7% tartrato monopotásico), gasificante (carbonato ácido de sodio)
• .
• Ingredientes: Levadura en polvo ecológica de Doktor-Klaus.
• Envasado: En bolsa hermética.
• Calidad: Calidad alimentaria, certificado BIO (DE-ÖKO-006)
• .
• Características, olor: Polvo blanco inodoro.
• Conservación: Al menos 12 meses después del embotellado.
• Almacenamiento: Conservar limpio y seco a temperatura ambiente.
• Características especiales: Vegano.

Datos según LMIV (Reglamento sobre información alimentaria)

• Cantidad neta de llenado: 2 kg
• Cantidad neta de llenado: 2 kg.
• Información nutricional ø 100 g:
• Potencia calorífica 235 kcal / 1004 kJ
• Grasas 0 g
• De las cuales ácidos grasos saturados 0 g
• Carbohidratos 44 g
• De los cuales, azúcar 0 g
• De los cuales, clara de huevo 0 g
• Sal 17,5 g

Fabricante:

FloraCura GmbH
Kreuzjochstrasse 1
D-82467 Garmisch-Partenkirchen