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Malta de cebada en polvo ecológica 25kg Doktor-Klaus envase a granel.
Malta de cebada en polvo ecológica 25kg Doktor-Klaus envase a granel.
- Ventajas del producto
- Envase grande de 25 kg: ideal para usuarios habituales, panaderías y cerveceros aficionados con un gran consumo
- Certificado como de cultivo ecológico: producido sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos
- Malta en polvo obtenida de la cebada: una alternativa natural para endulzar y un aditivo para repostería
- Calidad de la marca Doktor-Klaus: origen controlado y composición constante
- Los envases grandes ahorran material de embalaje y reducen la frecuencia de los pedidos en comparación con los envases pequeños
168,50 €
Datos técnicos y dimensiones
Toda la información importante del producto de un vistazo
- Hidratos de carbono
- 68 g
- Sal
- 0.084 g
- Proteínas
- 10 g
- Valores nutricionales medios
- por cada 100 g
- de los cuales azúcares
- 10.5 g
- Grasa
- 2.7 g
- Ingredientes
- Harina de malta de cebada
- Energía
- 360 kcal / 1522 kJ
- de los cuales ácidos grasos saturados
- < 1 g
Descripción
Este producto es un alimento. La malta de cebada en polvo ecológica de Doktor-Klaus es adecuada para mejorar las propiedades de panificación.
Malta de cebada en polvo finamente molida con un contenido de maltosa de aprox. 44 a 54 %. El polvo se produce extrayendo malta de cebada sana con agua caliente. El mosto se concentra mediante un evaporador y se seca en un secador por pulverización. No contiene aditivos como ácido ascórbico o enzimas artificiales.
Es un producto natural puramente orgánico.
Con nuestra malta de cebada en polvo, podrá hacer panes y panecillos crujientes y dorados. De 10 a 30 g de malta de cebada en polvo por 1 kg de harina es suficiente. Es especialmente rendidora.
Detalles y especificaciones
- Cantidad: 25 kg
- Ingredientes: Harina de malta de cebada procedente de agricultura ecológica certificada.
- Ingredientes: Malta de cebada en polvo ecológica de Doktor-Klaus.
- Envasado: En bolsa hermética.
- Calidad: Calidad alimentaria, certificado BIO (DE-ÖKO-006)
- .
- Características, olor: Polvo inodoro de color blanco-marrón.
- Conservación: Al menos 12 meses después del embotellado.
- Almacenamiento: Conservar limpio y seco a temperatura ambiente.
- Características especiales: Vegano.
Datos según LMIV (Reglamento sobre información alimentaria)
- Cantidad neta de llenado: 25 kg
- Cantidad neta de llenado: 25 kg.
- Información nutricional ø 100 g:
- Potencia calorífica 387 kcal / 1646 kJ
- Grasas 0,2 g
- De las cuales ácidos grasos saturados 0 g
- Carbohidratos 90 g
- De los cuales azúcar 40 g
- Blanca de huevo 2 g
- Sal 0,275 g
Fabricante:
FloraCura GmbH
Kreuzjochstrasse 1
D-82467 Garmisch-Partenkirchen
October 30, 2024 08:47
Imprescindible para los amantes del pan
¡Este polvo de cebada malteada realmente marca la diferencia! Esto le da a mi pan casero una corteza agradable y un sabor incomparable. Me encanta que el polvo venga en vaso; esto no solo es sostenible, sino que también conserva el aroma a la perfección.
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1 valoración
30 de octubre de 2024 8:47
Imprescindible para los amantes del pan
¡Este polvo de cebada malteada realmente marca la diferencia! Esto le da a mi pan casero una corteza agradable y un sabor incomparable. Me encanta que el polvo venga en vaso; esto no solo es sostenible, sino que también conserva el aroma a la perfección.