Descripción

Este producto es un alimento. La malta de cebada en polvo ecológica de Doktor-Klaus es adecuada para mejorar las propiedades de panificación.
Malta de cebada en polvo finamente molida con un contenido de maltosa de aprox. 44 a 54 %. El polvo se produce extrayendo malta de cebada sana con agua caliente. El mosto se concentra mediante un evaporador y se seca en un secador por pulverización. No contiene aditivos como ácido ascórbico o enzimas artificiales.
Es un producto natural puramente orgánico.
Con nuestra malta de cebada en polvo, podrá hacer panes y panecillos crujientes y dorados. De 10 a 30 g de malta de cebada en polvo por 1 kg de harina es suficiente. Es especialmente rendidora.

Detalles y especificaciones

• Cantidad: 190 g.
• Ingredientes: Harina de malta de cebada procedente de agricultura ecológica certificada.
• Ingredientes: Malta de cebada en polvo ecológica de Doktor-Klaus.
• Envasado sin residuos: En un práctico tarro UNiTWIST twist-off. La tapa BioSeal no contiene PVC ni plastificantes (ESBO). El tarro y la tapa son reciclables tras su limpieza. Para conservar, como tarro de almacenamiento, tarro de mermelada, tarro de encurtidos, para miel, jalea, etc.
• Calidad: Calidad alimentaria, con certificado BIO (DE-ÖKO-006)
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• Características, olor: Polvo inodoro de color blanco-marrón.
• Conservación: Al menos 12 meses después del embotellado.
• Almacenamiento: Conservar limpio y seco a temperatura ambiente.
• Características especiales: Vegano.

Datos según LMIV (Reglamento sobre información alimentaria)

• Cantidad neta de llenado: 190 g.
• Información nutricional ø 100 g:
• Potencia calorífica 387 kcal / 1646 kJ
• Grasas 0,2 g
• De las cuales ácidos grasos saturados 0 g
• Carbohidratos 90 g
• De los cuales azúcar 40 g
• Blanca de huevo 2 g
• Sal 0,275 g

Fabricante:

FloraCura GmbH
Kreuzjochstrasse 1
D-82467 Garmisch-Partenkirchen